らき☆すた甘酒「おみき」　平成24年（2012年）鷲宮神社駐車場初売　ＷＥＢサイト

みきさんの甘酒が登場！　その名も「おみき」

☆甘酒　おみき　限定1000本
12月３１日発売

柊姉妹のお母さんのアイテムが登場！

その名も「おみき」！！御神酒にちなんだネーミング！

限定１０００本

価格　500円/本（税込）

内容量　300ｇ

【特徴】
①アルコール０％！
甘酒と同じ原料で日本酒が造られるように、造り方によってはアルコールを生成することがあります。アルコールを生成するためには２つの発酵が必要です。こうじ菌によってお米のデンプンを糖分に分解する【糖化】、酵母菌によって糖分からアルコールを生成する【アルコール発酵】です。甘酒おみきは【糖化】のみ行い、【アルコール発酵】をさせていないためアルコールが生成されていません。

②無加糖なのに甘い！
甘酒は米こうじの働きでお米のデンプンを糖分に分解する【糖化】によって造られます。甘酒おみきではこの【糖化】を充分にさせるために、小分け容器に分け、、一晩じっくり時間をかけ、徹底した温度管理により、充分な甘さを引き出しています。発酵が終えた後に攪拌と加水により糖度４０度に調整して濃縮タイプ甘酒に仕上げます。ストレートタイプは更に倍に希釈して完成しますので糖度は２０度となりますが、温めて飲むには充分な甘味を持っています。

【おいしい飲み方】

【姉妹品】

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取扱一覧

玉新聞社では、サブカルチャー特集紙面「月刊サイタマニア」の鷲宮特別版（全４ページ、うちカラー２ページ）を発行。「らき☆すた」の聖地・鷲宮神社（埼玉

待望の「らき☆すた」９巻　好評発売中！！

鷲宮商工会 鷲宮神社駐車場関連リンクです

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